Гость Егерь

Раки

В теме 419 сообщений

ну, а если еще учесть что из 100%веса рака, съедобно наверное всего около 20%, то цена получается не 5500, а 27 500 тенге :) По-моему черная икра где то в этих пределах :)

Не знаю, как Вы едите раков, но я ем его полностью акромя хитинового панциря )))) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не знаю, как Вы едите раков, но я ем его полностью акромя хитинового панциря )))) 

 

ну в том то и дело что мясо у него только в клешнях да и в задней части, причем вес этого мяса по соотношению с весом панциря я примерно так на глаз прикинул 20/80.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Как то выловил краба на пляжу(Черное море) сантиметров 10 в диаметре, и ради любопытства сварил его... так в нем вообще жрать не чего...наши раки, еще довольно таки не плохо мясом заправлены. :) .

2 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Не знаю, как Вы едите раков, но я ем его полностью акромя хитинового панциря )))) 

Хммм... Так там панцирь, кишки и мясо. Больше ничего и нет. Но вот кишки и панцирь занимают больше половины веса

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Как то выловил краба на пляжу(Черное море) сантиметров 10 в диаметре, и ради любопытства сварил его... так в нем вообще жрать не чего...наши раки, еще довольно таки не плохо мясом заправлены. :) .

подтверждаю, так как проводил такой же эксперимент на том же море. Что там в крабе можно есть, так и не нашел, лучше уж наши раки ;)
1 пользователю понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

подтверждаю, так как проводил такой же эксперимент на том же море. Что там в крабе можно есть, так и не нашел, лучше уж наши раки ;)

Угощали Нас салатиком крабовым. По ходу, хитин там главное  

2 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Угощали Нас салатиком крабовым. По ходу, хитин там главное

ну нет, это для тех, у кого волосы плохо ростут :))
1 пользователю понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ну нет, это для тех, у кого волосы плохо ростут :))

Так вот почему меня угощали  :bj:

3 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ну краб крабу рознь, если хороший камчатский так там от одного краба два три человека запросто наедятся :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хммм... Так там панцирь, кишки и мясо. Больше ничего и нет. Но вот кишки и панцирь занимают больше половины веса

" Не правильно ты дядя Фёдор бутерброд ешь!" 

Панцирь открывается и там очень много вкусного и съедобного есть! 

Один жирок чего стоит мммм.... вкуснятина! 

Я раньше так же ел только жопку и клешни, а в этом году побывал в Ростове так там меня научили, как его правильно варить и кушать! Я был удивлен! 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а есть тема, как есть раков? А ну ка распишите процесс.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а есть тема, как есть раков? А ну ка распишите процесс.

Да особо и описывать нечего )))

 

Клешни оторвал, нажал на них, переломал панцирь да съел мясо.

 

Отрываешь заднюю часть, нажимаешь поперек верхних чешуек на всём протяжении хвостика, далее вытаскиваешь мясо. Отделяешь верхнюю часть и вытаскиваешь анальную кишку.

 

Как бы всё ))

 

Можно повысасывать лапки...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

просто не знаю, что в тушке есть можно. и какой там ваще может быть жир?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

да, то что в теле рака по моему не такое уж и съедобное :) там кишки какие то и прочие причиндалы, в принципе то съесть наверное можно, но вряд ли это будет вкусно :) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

да, то что в теле рака по моему не такое уж и съедобное :) там кишки какие то и прочие причиндалы, в принципе то съесть наверное можно, но вряд ли это будет вкусно :)

Очень вкусно!!! И кишки не кушаешь. Самый деликатес это рачий жир который находится под основным панцирем! 

Он светло желтого цвета может на вид и не очень но на вкус конкретное объедение! 

В Астане советую Вам тут раков покупать - Бейсебекова 28. 

Если доплатить продавцу 500тг. то он дает возможность выбрать "самок"! А так он просто насыпет всё подряд!

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

Очень вкусно!!! И кишки не кушаешь. Самый деликатес это рачий жир который находится под основным панцирем! 

Он светло желтого цвета может на вид и не очень но на вкус конкретное объедение! 

В Астане советую Вам тут раков покупать - Бейсебекова 28. 

Если доплатить продавцу 500тг. то он дает возможность выбрать "самок"! А так он просто насыпет всё подряд!

 

 

 

 

 

это магазин какой то или рынок? знаю улицу Бейсекбаева (бывшая Жуковка) а вот Бейсебекова что то не помню. Это в каком районе?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

это магазин какой то или рынок? знаю улицу Бейсекбаева (бывшая Жуковка) а вот Бейсебекова что то не помню. Это в каком районе?

Все верно это она и есть Жуковка мог ошибиться в буквах. Там небольшой рынок и магазин есть называется если мне не изменяет память Мир Раков. Ну он там один в котором раки продаются, когда к нему подъезжать будите есть еще вывески Раки, но туда не заезжайте они там какие то вонючие, а в этом магазине они хорошие. 

1 пользователю понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Интересно, прочитав про Наших краснокнижных узкопалых раков, покопался в интернете.

 

ris._2_287.jpg

 

Ареал обитания этих раков разный. И если к широкопалому подселить узкопалого - то последний вытеснит первого. Узкопалый (Европейский) хорошо распространен по всей земле. Почему же у Нас он попал в Красную книгу?

 

К тому же на базаре, на том же Тастаке, продают узкопалого безо всяких проблем.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В Актау после шторма весь берег усыпан раками :) Местные в приятном шоке, носятся с пакетами по берегу )))

 

 

 

2 пользователям понравился пост

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!


Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.


Войти

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу