Сазан (карп) фаршированный

Рыбу очистить от чешуи, вынуть жабры и разрезать её вдоль спины, через разрез вынуть кости и внутренности. Хорошо промыть рыбу, посолить и поперчить изнутри.

Подробнее...

Рыба в горшочках

Рыбу разрезать на порционные куски. В огнеупорные горшки (по числу персон) положить на дно по кусочку сливочного масла, по 1 ложке сметаны, сверху положить куски рыбы, посыпав их перцем, солью и тертым сыром, а затем – сваренные каштаны.

Подробнее...

Страница 3 из 3