Щи из щуки с квашеной капустой

Потушить квашеную капусту с маслом, лавровым листом, перцем и слегка обжаренным репчатым луком (который перед окончанием обжаривания посыпать пассированной мукой).

Подробнее...

Суп из угря

Угря очистить и нарезать на куски длиной 5 см. Мелко нарубленный репчатый лук и растертый чеснок, а так же нарезанные кольцами стручки сладкого перца тушить в растительном масле.

Подробнее...

Суп из осетрины по-Волжски

Осетровую голову разрубить на части, сложить в котелок вместе с луком, перцем и лавровым листом, залить водой и варить на слабом огне до тех пор, пока хрящи не станут мягкими.

Подробнее...

Страница 1 из 3